Érdekességek

Legextrémebb hírek   Legmenőbb esküvői ruhák Leghasznosabb tippek

Hétvégi őszi főzőcske : sütőtökös, fügés lasagne - Ceremóniamester ajánlja

A ceremóniamester -ed szeret pancsolni a konyhában. :) Kisérletezem mindennel, különböző ízvilágokból merítkezem. Édes-sós, keleti-nyugati fűszerek stb. Bár gyerekkoromban nem tartozott a kedvenceim közé a sütőtök (Úristen, hogy lehet azt megenni - gondoltam), ma viszont imádom. Úgyhogy ebből készül az alábbi ízorgia olaszos dizájnnal :)

 

A sütőtököt kimagozzuk, félbe , negyedbe vágjuk és egy tepsibe tesszük. Majd mehet is be a 220 fokos sütőbe 45-50 percre, amíg a tök szépen megsül, megpörkölődik a teteje. Kivesszük. Hagyjuk kihűlni a tököt, s addig magpucolhatjuk a kb 5-6 sárgarépát és karikázzuk is fel őket.

Jöhet a pirított tökmag: ehhez egy csomag héj nélküli tökmagot kókusz olajon rázogatva addig pirítsunk, amíg pattogni nem kezd - ha kész, félretesszük.

Nagy lábosban 5 fej hagymát megdinsztelünk (én mindenhez kókusz olajat használok). A már kikanalazott tök mehet rá, fél liter tejszínnel együtt.

Frissen tört zöldbors, só, friss chili, fél fej fokhagyma, madras HOT curry bőven bele. Lassú tüzön kevergetem, ha túl sűrű akkor tejszínnel (tejjel) higítom.

Egy csomag apróra szeletelt fügével, gesztenyével ( én most az egyszerűség kedvéért, -mert nem volt kedvem sütögetni- 1/2 csomag cukrozatlan gesztenyemasszát tettem bele) és egy maroknyi mazsolával extra különlegessé varázsolom a trutyit.

Egy nagy tepsi aljára először jön a szósz, majd innentől ismételve lasagne lapok, szósz, karikázott sárgarépa, sajt , piritott magok. Soronként váltom a sajtot : trappista, karaván és parmezán. Ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a tepsink meg nem telik, de a legtetejére még egy sor szósz kerüljön.

Alufólia a tetejére majd be a sütőbe 250C-on kb 40 percre, de ellenőrizd az állagát . Utolsó 5 percre vedd le a fóliát és szórd meg még sajttal és pirítsd rá!

Mehet a tányérra friss petrezselyemmel és chilivel!

 

A kommentek jöhetnekceremóniamester facebook bejegyzése -hez!

 

Jó étvégyat! ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Ceremóniamester blog ajánló

További érdekességek a ceremóniamester tollából
Legextrémebb hírek   Legmenőbb esküvői ruhák Leghasznosabb tippek

Szablya Ákos Ceremóniamester

Hogy az esküvőtök tökéletes legyen!

Kapcsolat

szablyaakoscm@gmail.com
+36 (20) 913-9994

: Hozzájárulok, hogy az Általános Adatvédelmi Rendelet (GDPR) 6.cikk 1. bekezdés a) pontja, továbbá a 7.cikk rendelkezése alapján az adatkezelő a most megadott személyes adataimat a GDPR, továbbá a Ceremoniamestered.hu weboldal adatkezelési tájékoztatója szerint kezelje, és azt felhasználva választ küldjön számomra. Megértem, hogy a GDPR rendelkezések szerint a hozzájárulásomat bármikor visszavonhatom.
Wedding awards gála - Ceremóniamester Mester jelölés 2016
Wedding awards gála - Ceremóniamester Mester győztes 2017

"Igazi öröm és büszkeség, hogy 2017-ben az ország legjobb ceremóniamestere cím győztese lettem a Hungarian Wedding Awards-on"

Hungarian Wedding Awards 2017

Wedding awards gála - Ceremóniamester Mester jelölés 2016

"Megtiszteltetés, hogy 2016-ban az ország három legjobb ceremóniamestere között lehettem a Hungarian Wedding Awards-on. "

Hungarian Wedding Awards 2016

: Megértettem és elfogadom a személyes adataim kezelésére vonatkozó adatkezelési tájékoztatót
  • Kövess minket :

Time: 0.1585 ms | Memory: 3.2MB | Version: 3.5

Megosztom : social facebook social google social twitter social pinterest social email