Ceremoniamester Irásaim

Legfrissebb írások, aktualitások és érdekességek az esküvő világából

Ceremóniamester ajánlja - Utazzásaim a Nagyvilágban 1. - Kambodzsa

Szablya Ákos ceremóniamester  egy új sorozatot indít útjára aminek az utazás áll a középpontjában. Saját képeimmel ilusztrálva azokat a csodás helyeket, ahol volt már szerencsém megfordulni életem során. Így Kambodzsa, Laosz, Thaiföld, Indonézia (Bali-Jáva-Szumátra-Lombok), Malájzia, Kína, Mongólia, Vietnám, Burma (Myanmar), India, Nepál, Mexico, Guatemala, Belize, Kuba lesz érdeklődésünk középpontjában az én szememen, preferenciáimon keresztűl.  

Pofonegyszerű házi fogyókúrás protein szelet - Ceremóniamester ajánlja

Energia a lagzik utánra: A kedvenc házi proteinszelet receptem, a'la  ceremóniamester 

Utazz velem 2 - Burma (Myanmar) képekben - ceremóniamester ajánlja

A ceremóniamester utazós sorozatának következő állomása: Harmadik állomásunk Burma (Myanmar) .    

Ceremóniamester ajánlja -Tibeti csontkoponya avagy egy kis bevezetés a tibeti misztikumokba

"A szellemi és megvalósítási szándékokkal rendelkező embernek ma tehát tantrikusan kell élnie, ami egy hősiesség, hiszen az elképzelhető legnagyobb kihívás -- nemhogy létterületeket kell feladni, hanem éppen ellenkezőleg -- minden lehetséges síkon és vonatkozásban szembefordulni a szellemidegen és szellemellenes erők egyre lázasabb offenzivájával, azt visszaverni, és egy kontraoffenzívában a Szellem szupremáciáját minden körülmények között -- saját ontológiai hatalomként -- érvényre juttatni" (Baranyi Tibor Imre : Fejlődő Létrontás és Örök Hagyomány)   Egy Délkelet-ázsiai utazásom apropójából jutott eszembe, hogy írok is róla. Mint már sokszor mondottam volt félelmetesen vonzódom Ázsiához, minden tekintetben. Az utazásaim alkalmával az egyik kedvenc időtöltésem a régiségek felkutatása és természetesen gyűjtöm is ezeket. Emlékeknek is sokkal jobbak ,mint a fényképek, hiszen illatok, érzések, emlékek sokkal intenzívebben áradnak rajtuk keresztül.  Egy ilyen gyüjtögetés alkalmával futottam bele az Arany Háromszög valamelyik kis városkájában egy mesterien megmunkált, faragott mintákkal, ezüsttel és drágakövekkel ékesített emberi csontkoponyába. Be kell vallanom előtte még nem láttam ilyet. Mint művészeti alkotás is kuriózum azomban ahogy kezembe vettem tudtam, hogy itt valami nagyon másról van szó. Szó szerint dideregni kezdtem tőle. Negatív, félelemmel teli érzések és valami megfogalmazhatatlan kerített hatalmába. Ahogy írok még mindig bevillannak, pedig közel húsz éve történt. Természetesen nem vettem meg, nem mertem hazahozni dísznek a lakásomba. Mivel érdekelt a téma , már ott próbáltam fellelni valamilyen angol könyvecskét, hogy pontosan megtudjam mi is ez, majd tudásomat itthon gyarapítottam.            Kapala-nak nevezik (szanszkritul „koponya"), tibetiül THOD PA. Emberi koponyából készült csésze, ami tulajdonképpen a koponya ovális felső levágott részét jelenti önállóan (cranium) vagy (az én esetemben is) a teljes koponyát aminek kinyitható a vágás mentén a teteje és a belsejében van kialakítva egy szimbólumokkal televésett tálka. Mindez gondosan kivitelezett iparművészeti munka, szimbolumokkal vésett és faragott, drágakövekkel, ezüst, bronz, réz, arany díszekkel, mini koponyákkal telerakott, szemmel, szájjal, orral ellátott koponyáról beszélünk. A tantrikus istenségek kultuszának kegytárgya volt a buddhista Tibetben. Még nem tudhatjuk biztosan, hogy a tibeti csont- és koponyakultusz eredete a hindu tantra (a Jobbkezes (Yama-Niyama, Dakshinachara), de valószínűsíthetően  inkább a balkezes tantra (Vamachara)), a bön, a belső-ázsiai sámánizmus, vagy egy mindezeknél korábbi tibeti ősvallás lehet. A Szamjé kolostor híres 792-es hitvitájában a bönpók nyíltan érveltek amellett, hogy vallásuk „tiszta", hiszen ők nem használnak emberi csontokat és koponyákat szertartásaikhoz, mint a buddhisták, így valószínüleg a bönt ki is zárhatjuk a fent említettek sorából. A belső-ázsiai sámán hit előszeretettel használta a csontokat és ahogy Mircea Eliade írta: „a csontok az élet legvégső forrását képviselik, amiből a faj tetszés szerint megújulhat. (...) a lélek a csontban székel, s következésképpen az egyedek feltámadása csontjaikból kiindulva remélhető." „az élet princípiuma és a csontok azonosításának ősi hagyományai, bár manapság nagyon eltérő rendszerekbe illeszkednek, nem tűntek el teljesen az ázsiai szellemiség szemhatáráról."   Funkciója, hogy a bősz dharmapáláknak (a tan védelmezőinek), haragvó istenségeknek (emberi) vért, húst, szerveket és/vagy áldozati süteményeket (torma) illetve a békés istenségeknek drágaköveket, gyümölcsöket, virágokat ajánljanak fel rituális szertartás közepette, s a kívánt mágikus erőket invokálják. A csontkoponya eredete kifejezetten fontos, ez határozza meg a mágikus erejét. Ezek alapján a legnagyobb hatalommal egy gyilkos vagy az áldozata koponyája hordozza. Közepes hatalmú a balesetben, hosszú betegségben elhunyté, a hétköznapi halált halt személyek koponyája semmilyen mágikus erőt nem hordoznak. Úgy vélik, hogy bizonyos tantrikus rítusban egy hét vagy nyolc éves, vérfertőző viszonyból született törvénytelen gyerek koponyája (tib. nal thod) birtokolja a legnagyobb lehetséges okkult hatalmat. Egy másik kiválasztási szempont szerint lényeges, hogy az isteneknek felajánlásra előkészített csontkoponya eredeti tulajdonosa beavatott, aszkéta, mélyen vallásos legyen, ill alkalmas lehet még rangja, származása, bölcsessége vagy tanultsága révén, valamint a koponya színe sem elhanyagolható (fehér, arany v sárga). Természetesen mindennek megvan a maga magas szimbólikája. Olyan tároló edényekről beszélhetünk, amik valójában "karmikus edények", s így tartalmazzák az előd jó és rossz tulajdonságait.   CSAK!!! beavatott, a tantrikus mágiában járatos személy használhatja, különben ahogy mondják még egy bódhiszattva koponyája is bajt okozhat a tapasztalatlan tulajdonosának.    Utólag áldom magam, érzékenységem (ill jidam-jaim (örző "szellemek"), hogy átéreztem ennek a tárgynak a súlyosságát és még fiatalkori "vagányságból" sem vettem meg.   Mindez a tudás, ennek mélyebb értelmezése és a ritusok az Anuttaratantra körébe tartozik (legmagasabb tantrikus tanítás), ezért maradhatott fent és őrizték meg, mint titkos tanítást a mai napig.    Ceremóniamester tibeti koponya második rész  

Téliesített 'nagyi kedvenc' meggyes pitéje - diétázóknak, gyúrósaknak és gourmandoknak - a ceremóniamester saját receptje

  Bizonyára többen emlékeztek a "nagyi nyári meggyes pitéje" (aki nem az meglesheti itt : http://www.ceremoniamestered.hu/hun/ceremoniamester/ceremoniamester-blog/a-nagyi-nyari-meggyes-piteje-dietas-gyuros-verzioban-ceremoniamester-ajanlja ) receptemre. Most ennek egy "téli" verzióját készítettem el és persze hogy egy szuper diétás, fehérjés sütiről van szó ismét! Nem csak diétázóknak, gyúrósoknak! :)       Szükséges hozzávalók (2 napig eheted….de tuti előbb befalod! :) ): 2 pohár,kb 1 liter zabpehely 200 g protein por (én most a MusclePharm® Arnold Schwarzenegger Series vaniliását használtam, kb 0,6 L vízzel) 4 tojás 1 tasak sütőpor 4 banán 1 kg alma durvára reszelve 12 db mandarin 30dkg dió összetörve 2 db citrom héja reszelve és a leve is 1 marék mazsola + esetleg édesítő (szerintem bőven elég ami a fehérjében van)   Az elkészítés : A tojássárgáját elkeverjük, hozzáadjuk a vízzel elkészített proteint és jól összekavarjuk. Majd jöhet a zabpehely és a sütőpor (v szódabikarbóna). Mindezek után mehet bele a felvert tojásfehérje, a reszelt alma, a dió, a citromhéj, a citromlé és a mazsola. Ha túl sűrű akkor tegyél hozzá a vízet (tej v kefír v joghurt), ha meg túl folyékony akkor + zabpelyhet.Sütőpapírral béleled ki a tepsid (én még ki is olivaolajozom a papírt és az aljára egy kis zabpelyhet szórok, hogy ne ragadjon le annyira... ) és így töltsd bele a masszát. A tetejére szórd a mandarint és a karikázott banánt, majd nyomkodd bele egy kicsit. Légkeveréses sütőben süsd meg, kb. 180 fokon, nagyjából 20 percig, de az állagát folyamatosan ellenőrizd, villával szurkálva!   Tudom, hogy a kinézete nem egy jól sikerült esküvői torta, de legalább BRUTÁLISAN FINOM  :))))) !!!    

A nagyi nyári meggyes pitéje -diétás/gyúrós verzióban! - Ceremóniamester ajánlja

  Szerintem mindannyian imádjuk a nagyi nyári meggyes pitéjét. Gyerekkorunkban az 1000-rel pörgő anyagcsere és növekedés mellett ez nem is volt gond, de egy kor után meg kell gondolni mit, mennyit eszünk bármennyire is kedvelünk valami gasztró csodát ( és bármennyire edzünk is). Pont ezért -és mert szeretek kotyvasztani a konyhában- ajánlok Nektek egy szuper diétás, fehérjés meggyes pitét! Nem csak gyúrósoknak! :)   Szükséges hozzávalók (2 napig eheted :) ):     500 g zabpehely     200g zabpehelyliszt     250 g  protein por (vaniliás, karamellás a legjobb ehhez szerintem)     6 tojás     800 ml natúr joghurt     kb. 1-2 dl víz vagy tej      édesítő (nekem elég ami a fehérjében van)      1,5 -2 tasak sütőpor     1kg meggy vagy amennyit akarsz!   Az elkészítés : A tojássárgáját és a joghurtot elkeverjük, hozzáadjuk a proteint (opcionális édesítőt) és jól összekavarjuk.Majd a zabpehelylisztet keverjük bele és a végén a zabpelyhet. Mindezek után mehet bele a felvert tojásfehérje. Ha túl sűrű akkor hozzá a víz (tej). Sütőpapírral béleled ki a tepsid, és így töltsd bele a masszát. A tetejére ömleszd a sok meggyet.  Előmelegített sütőben süsd meg, kb. 170 fokon kb 20 percig, de az állagát ellenőrizd villával szurkálva! Az enyém isteni!!!

Kapcsolat

Kérdésed van, árajánlatot kérnél, kérlek írd meg, és keresni foglak!