Ceremoniamester Irásaim

Energia a lagzik utánra: A kedvenc házi proteinszelet receptem, a'la  ceremóniamester 

A ceremóniamester utazós sorozatának negyedik állomása Thaiföld.

Szablya Ákos Ceremóniamester a Te   ceremóniamester -ed imádja az édességet, azonban mindannyian tudjuk, hogy mennyire egészségtelen a cukor, s hogy ne mérgezzem magam ..........

A Napkirály tánca – Egy ceremóniamester filmajánlója az udvari pompáról

  Bizonyára többen emlékeztek a "nagyi nyári meggyes pitéje" (aki nem az meglesheti itt : http://www.ceremoniamestered.hu/hun/ceremoniamester/ceremoniamester-blog/a-nagyi-nyari-meggyes-piteje-dietas-gyuros-verzioban-ceremoniamester-ajanlja ) receptemre. Most ennek egy "téli" verzióját készítettem el és persze hogy egy szuper diétás, fehérjés sütiről van szó ismét! Nem csak diétázóknak, gyúrósoknak! :)       Szükséges hozzávalók (2 napig eheted….de tuti előbb befalod! :) ): 2 pohár,kb 1 liter zabpehely 200 g protein por (én most a MusclePharm® Arnold Schwarzenegger Series vaniliását használtam, kb 0,6 L vízzel) 4 tojás 1 tasak sütőpor 4 banán 1 kg alma durvára reszelve 12 db mandarin 30dkg dió összetörve 2 db citrom héja reszelve és a leve is 1 marék mazsola + esetleg édesítő (szerintem bőven elég ami a fehérjében van)   Az elkészítés : A tojássárgáját elkeverjük, hozzáadjuk a vízzel elkészített proteint és jól összekavarjuk. Majd jöhet a zabpehely és a sütőpor (v szódabikarbóna). Mindezek után mehet bele a felvert tojásfehérje, a reszelt alma, a dió, a citromhéj, a citromlé és a mazsola. Ha túl sűrű akkor tegyél hozzá a vízet (tej v kefír v joghurt), ha meg túl folyékony akkor + zabpelyhet.Sütőpapírral béleled ki a tepsid (én még ki is olivaolajozom a papírt és az aljára egy kis zabpelyhet szórok, hogy ne ragadjon le annyira... ) és így töltsd bele a masszát. A tetejére szórd a mandarint és a karikázott banánt, majd nyomkodd bele egy kicsit. Légkeveréses sütőben süsd meg, kb. 180 fokon, nagyjából 20 percig, de az állagát folyamatosan ellenőrizd, villával szurkálva!   Tudom, hogy a kinézete nem egy jól sikerült esküvői torta, de legalább BRUTÁLISAN FINOM  :))))) !!!    

  Szerintem mindannyian imádjuk a nagyi nyári meggyes pitéjét. Gyerekkorunkban az 1000-rel pörgő anyagcsere és növekedés mellett ez nem is volt gond, de egy kor után meg kell gondolni mit, mennyit eszünk bármennyire is kedvelünk valami gasztró csodát ( és bármennyire edzünk is). Pont ezért -és mert szeretek kotyvasztani a konyhában- ajánlok Nektek egy szuper diétás, fehérjés meggyes pitét! Nem csak gyúrósoknak! :)   Szükséges hozzávalók (2 napig eheted :) ):     500 g zabpehely     200g zabpehelyliszt     250 g  protein por (vaniliás, karamellás a legjobb ehhez szerintem)     6 tojás     800 ml natúr joghurt     kb. 1-2 dl víz vagy tej      édesítő (nekem elég ami a fehérjében van)      1,5 -2 tasak sütőpor     1kg meggy vagy amennyit akarsz!   Az elkészítés : A tojássárgáját és a joghurtot elkeverjük, hozzáadjuk a proteint (opcionális édesítőt) és jól összekavarjuk.Majd a zabpehelylisztet keverjük bele és a végén a zabpelyhet. Mindezek után mehet bele a felvert tojásfehérje. Ha túl sűrű akkor hozzá a víz (tej). Sütőpapírral béleled ki a tepsid, és így töltsd bele a masszát. A tetejére ömleszd a sok meggyet.  Előmelegített sütőben süsd meg, kb. 170 fokon kb 20 percig, de az állagát ellenőrizd villával szurkálva! Az enyém isteni!!!

A ceremóniamester tegnap egy sikeresen lezajlott a rendezvényen volt jelen. Én természetesen nem, mint ceremóniamester, hanem mint műsorvezető, házigazda vettem részt az eseményen.   A Zsófia Rendezvényhajó volt a helyszinünk amit a Fleur & Ballon dekoratőrei igazi esküvői dzsungellé varázsoltak, ugyanis a dekoráció rendhagyó módon "safari" stílusú volt. Ámulatba ejtő kivitelezésnek lehettünk a tanui. Láthattunk egy különleges divatbemutatót. Hallgathattunk több kíváló előadást, nézhettünk slideshow-kat és a meghírdetett Dress Code verseny győztesét is, igaz nagy nehézségek árán, de kiválasztottuk. Mindent összevetve tanulságos, hasznos rendezvénynek lehettünk a tanui. Úgy vélem sokan újabb szolgáltatásokkal tudják bővíteni repertoárjukat és új partnerekre, barátokra tettek szert a rendezvényen. A rendezvény jövőre is folytatódik és a  Facebook  -on továbbra is követni tudjátok az eseményeket.     Az alábbiak tartottak előadást: Jaksa Tímea fotográfus Nacsa Szilárd és az Icon Esküvőszervező Iroda (Hungarian Wedding Award) Jótékonysági Esküvő Szabó Ivett fotográfus Dr. C. Molnár Emma egyetemi docens, pszichoterapeuta   Bemutatkoztak: Yossay kézzel festett selyemből készült ruhák , Divatbemutató Fleur&Ballon (a konferencia dekoratőrei) Dj Dawe Zsófia Rendezvényhajó (természetesen) Party Trend világító bútorok esküvőbiztosítás Magyarországon SwissHalley online utazási iroda Illataroma kft.- rendezvények illatosítása