A nagyi nyári meggyes pitéje -diétás/gyúrós verzióban! - Ceremóniamester ajánlja
Szerintem mindannyian imádjuk a nagyi nyári meggyes pitéjét. Gyerekkorunkban az 1000-rel pörgő anyagcsere és növekedés mellett ez nem is volt gond, de egy kor után meg kell gondolni mit, mennyit eszünk bármennyire is kedvelünk valami gasztró csodát ( és bármennyire edzünk is). Pont ezért -és mert szeretek kotyvasztani a konyhában- ajánlok Nektek egy szuper diétás, fehérjés meggyes pitét! Nem csak gyúrósoknak! :)
Szükséges hozzávalók (2 napig eheted :) ):
500 g zabpehely
200g zabpehelyliszt
250 g protein por (vaniliás, karamellás a legjobb ehhez szerintem)
6 tojás
800 ml natúr joghurt
kb. 1-2 dl víz vagy tej
édesítő (nekem elég ami a fehérjében van)
1,5 -2 tasak sütőpor
1kg meggy vagy amennyit akarsz!
Az elkészítés :
A tojássárgáját és a joghurtot elkeverjük, hozzáadjuk a proteint (opcionális édesítőt) és jól összekavarjuk.Majd a zabpehelylisztet keverjük bele és a végén a zabpelyhet. Mindezek után mehet bele a felvert tojásfehérje. Ha túl sűrű akkor hozzá a víz (tej).
Sütőpapírral béleled ki a tepsid, és így töltsd bele a masszát. A tetejére ömleszd a sok meggyet.
Előmelegített sütőben süsd meg, kb. 170 fokon kb 20 percig, de az állagát ellenőrizd villával szurkálva!
Az enyém isteni!!!
